آخرین مطالبگیاهان دارویی

با خواص زردچوبه بیشتر آشنا شویم

زردچوبه

تا  حالا با دقت به نیمرویی که زردچوبه روی آن پاشیده شده است نگاه کرده اید ؟ این بار دقت کنید مانند یک تابلوی نقاشی از این زیبایی و طعم مدیون ادویه ای است که در هر آشپزخانه ای پیدا می‌شود.  شما هم از این ادویه در بسیاری از خورش ها به غذاهایتان استفاده می کنید زردچوبه علاوه بر اینکه طعم خوبی به غذا می دهد و آن را خوش رنگ می‌کند خواص درمانی هم دارد برای آشنایی با خواص درمانی این ادویه پر طرفدار با ما باشید.

بیشتر بخوانید:

خواص و مضرات رنگ های خوراکی

با خواص دارچین آشنا شویم

درمان قطعی چین و چروک صورت با آووکادو

زردچوبه، بدرود سرطان

همین زردچوبه خودمان دارای ترکیباتی است که خواص آنتی اکسیدانی بسیار قوی دارد قدرت آنتی اکسیدانی زردچوبه نیز تمام قد در برابر سرطان می ایستد.  محققان مطالعات زیادی روی زردچوبه انجام داده و می‌دهند نتایج یکی از این پژوهش را که روی موش‌های آزمایشگاهی مبتلا به سرطان روده انجام شده نشان می‌دهد تومورهای موش هایی که زردچوبه مصرف کرده‌اند به میزان ۶۰ درصد کاهش یافته است این یک نتیجه فوق العاده از بررسی‌هایی که روی انسان ها انجام شد نیز خوشبختانه نتایج امیدوارکننده‌ای داشته است پس برای پیشگیری از سرطان و سلامت بدنتان به تمام غذاهای تان زردچوبه اضافه کنید.

سلامت کبد، زردچوبه موثر است

اگر داروهای آنالژزیک (بی حسی) مصرف می کنید برای مراقبت از کبد تان حتما زردچوبه را دریابید. البته حواستان باشد برای سالم بودن صرفاً نمی توان به یک ماده غذایی یا یک داروی خاص اعتماد کرد.

اگر از درد مفاصل (آرتریت ، آرتروز و غیره) رنج می برید مصرف زردچوبه را بالا ببرید.

این ادویه بیشتر از داروهای ضد التهاب موثر است

شما باید حواستان به همه چیزهایی که می‌خورید و می‌نوشید باشد داشتن کبدی سالم نیز مستلزم این است که غذاها و نوشیدنی‌های سالمی میل کنید و گرنه زردچوبه و یا هر ماده غذایی دیگر به تنهایی نمی تواند معجزه کند.

زردچوبه برای کنترل کلسترول بالا

برگه ی آزمایش خون را به دستتان می‌دهند: کلسترول خونتان بالاست! به همین سادگی خیلی از غذاها را نمی توانید با خیال راحت میل کنید مدام باید حواستان باشد چرب ، شور و شیرین نخورید حتی مجبور می‌شوید سیگار را ترک کنید البته این یکی خیلی هم خوب است در این مواقع زردچوبه به دادتان می‌رسد مصرف این ادویه خوشرنگ میزان کلسترول خون را پایین می‌آورد و شما را از ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی حفظ می‌کند البته باز حواستان باشد زردچوبه به تنهایی نمی‌تواند معجزه کند همین طور که از خواص آن بهره می‌برید سیگار را ترک کنید، هر روز ساعت پیاده‌روی داشته باشید غذاهای سالم و کم چرب میل کنید خلاصه اینکه حواستان به سلامت قلب نازنینتان باشد.

زردچوبه و درد مفاصل

اگر از درد مفاصل (آرتریت ، آرتروز و غیره) رنج می برید مصرف زردچوبه را بالا ببرید. این ادویه به اندازه داروهای ضد التهاب و حتی بیشتر از آنها موثر است.

زردچوبه و زخم جراحت

دستتان را می برید و یا زخم جزیی برمی دارید بعد از اینکه به خوبی جای زخم یا بریدگی را ضدعفونی کردید مقداری پودر زردچوبه روی آن بریزید این ادویه اجازه نمی دهد که زخم شما عفونی شود. 

از این گذشته زردچوبه باعث می‌شود خیلی زود جای زخم خوب شود البته حواستان باشد اگر خدای نکرده تقریباً یک بند انگشت را بریدید  و یا زخمتان عمیق است باید اورژانس خبر کنید و حتما خودتان را به بیمارستان برسانید در اینگونه مواقع کار از زردچوبه و غیره گذشته است و حتی اگر انگشت تان را در ظرف زردچوبه هم بکنید تأثیری نخواهد داشت!

زردچوبه در جوار ادویه های دیگر

توصیه می‌کنیم به غذاهایتان زردچوبه به همراه کمی روغن فلفل سیاه اضافه کنید حتماً در قفسه‌های آشپزخانه ادویه های دیگر هم دارید مثل دارچین، میخک، خردل، زنجبیل، پاپریکا. در این صورت که عالی است به تمام غذاهای تان از این ادویه‌ها اضافه کنید خاصیت زردچوبه در جوار ادویه های دیگر بیشتر و بیشتر می شود از هر موقعیت و غذایی برای استفاده از ادویه ها استفاده کنید خلاقیت تان را به کار بگیرید و بدنتان از شما ممنون خواهد شد.

دستتان را می برید و یا زخم جزيی بر می دارید بعد از اینکه به خوبی جای زخم یا بریدگی را ضد عفونی کردید مقداری پودر زردچوبه روی آن بریزید این اجازه نمی‌دهد که زخم عفونی شود.

اگر از طرفداران نوشیدنی های تهیه شده از سویا هستید به آن یک قاشق چایخوری پودر زردچوبه اضافه کنید حتی می توانید به شیر معمولی که می‌خورید نیز ضربه بزنید در این صورت یک نوشیدنی فوق العاده میل کرده اید.

می توانید اندازه ۲ سانتیمتر زنجبیل تازه را به مدت ۶ تا ۷ با یک قاشق چایخوری زردچوبه هر روز یک مرتبه از این نوشیدنی معجزه گر میل کنید سالم بودن خیلی هم سخت و پرهزینه نیست مهم این است که بدانید چه می خوریم و چه می نوشید. نوشیدنی های گازدار، انرژی زا و الکلی را خط قرمز بکشید تا بدن و کبد تان سالم بماند به جای آن از این نوشیدنی هایی که گفتیم و یا چای دارچینی زعفرانی و عرقیجات  گیاهی استفاده کنید به همه غذاهای تان نیز مقداری زردچوبه افزوده خودتان را از ابتلا به خیلی از بیماری‌ها مصون کنید.

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

بستن