آخرین مطالبآشپزیانواع بستنی ها

 طرزتهیه بستنی تخم مرغ

آموزش تهیه بستنی تخم مرغی

 طرزتهیه بستنی تخم مرغ
۲٫۵ (۵۰%) ۴ votes

 طرزتهیه بستنی تخم مرغ

مواد لازم برای تهیه بستنی تخم مرغ

شیر یک کیلو

پودر قند ۵۰۰ گرم

زرده تخم مرغ۱۰ عدد

 وانیل یک قاشق چای خوری

طرز تهیه  بستنی تخم مرغ

شیر را جوشانده وانیل را به آن اضافه نمایید.زرده تخم مرغ را با پودر قند آنقدر زده تا سفید رنگ شود.شیرینی نیمه گرم را کم کم در مایع تخم مرغ ریخته خوب به هم بزنید. آنگاه روی حرارت ملایم قرار داده به هم بزنید تا به جوش آید.آنگاه آن را از روی اجاق برداشته و در قالب بستنی ریخته در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه بستنی کارامل

طرز تهیه بستنی فندقی

طرزتهیه بستنی خامه ای

طرز-تهیه-بستنی-تخم_مرغی
طرز-تهیه-بستنی-تخم_مرغی

نکات مهم برای تهیه بستنی

  1. برای تهیه بستنی معمولاً به ازای هر لیوان آب میوه یک قاشق سوپ خوری شکر استفاده میشود.

  2. در میوه های ترش می توان مقدار شکر را دو یا سه برابر کرد.

  3. برای تهیه بستنی آب میوه و کافه گلاسه باید بستنی سفت شود.

  4. اگر در بستنی مقدار شکر و ثعلب بیشتر از حد معمول باشد بستنی خودش را نمی گیرد.

  5. ظرفی را که انتخاب کرده و مایع بستنی را در آن ریخته و در فریزر می‌گذارید باید از جنس روی یا پلاستیک باشد و سپس باید بستنی را در سه مرحله هم زد تا به خوبی خودش را بگیرد.

  6. در تمام بستنی ها می توان از خامه استفاده کرد. برای این منظور خامه را در یک ظرف صاف لبه کوتاه ریخته و در فریزر بگذارید تا یخ بزند سپس آن را تکه تکه کرده و در بستنی بریزید.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

بستن